Aan het woord Actief groen

Kim Boerboom aan het woord: Actief Groen, het is begin maart: veel actief en weinig groen zo op het eerste oog. Maar wie goed kijkt…..ziet dat overal schattige bloemetjes hun best doen om tussen dorre takken en oude bladeren hun kopjes uit te steken: paarse, gele en witte crokusjes, narcissen en  de winterklokjes niet te vergeten, die al een paar weken zeer actief zijn. En binnenkort mogen we ook weer genieten van de frisse, groene blaadjes aan de bomen en struiken. Nee, de natuur staat niet stil in de winter, het is ‘verborgen activiteit’. Goed zichtbare activiteit daarentegen bij de vrijwilligers van de Beheergroep Buurtbewoners Beatrixpark, die op de eerste zaterdag van maart verschillende fruitbomen in het park hebben gesnoeid (voor de lekkerbekken onder ons: achter de Specerij, hoe toepasselijk). Ook de fruitbomen  op de midgetgolfbaan aan de Boulevard in het park hebben een onderhoudsbeurt gekregen. Zo kunt u later in het jaar,  onder het slaan van een balletje, extra energie opdoen door tussendoor in een heerlijke verse appel of peer te happen. U zult zien hoe uw midgetgolf-prestaties spontaan verbeteren. Want wat is er nu leuker om voedsel zo uit de natuur te plukken en ter plekke op te peuzelen of om mee te nemen naar huis om daar als een echte chefkok een heerlijk maal van te bereiden. Wist u dat er een waaier bestaat waarin allemaal eetbare struiken, bomen en planten staan die u in Almere kunt vinden, met vindlocatie en bijbehorend recept! In DuurzaamAlmere op Bordes 3 ligt een voorbeeld van de waaier. Wie weet heeft u in in uw straat wel bijzondere ingrediënten voor een heerlijke salade of smaakt dat plantje, dat u al jaren met vereende krachten uit uw tuin probeert te weren wel erg lekker met een gebakken aardappeltje of in de soep. Het geheim van Almere zit volgens mij in het groen, ga maar eens op zoek en oh ja, lekkere recepten zijn heel erg welkom bij deze dame.